江西省科学院微生物研究所(江西省流域生态研究所)曾静获国家专利权
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龙图腾网获悉江西省科学院微生物研究所(江西省流域生态研究所)申请的专利一种植酸酶-普鲁兰水解酶融合蛋白Y-L4-T及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120683075B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510814691.7，技术领域涉及：C12N9/16；该发明授权一种植酸酶-普鲁兰水解酶融合蛋白Y-L4-T及其应用是由曾静;罗暄儿;袁林;郭建军;熊大维;章帅文;王通设计研发完成，并于2025-06-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种植酸酶-普鲁兰水解酶融合蛋白Y-L4-T及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种植酸酶‑普鲁兰水解酶融合蛋白Y‑L4‑T及其应用，属于酶工程技术领域。本发明的植酸酶‑普鲁兰水解酶融合蛋白Y‑L4‑T的氨基酸序列如SEQIDNO.46所示。本发明构建了一种植酸酶‑普鲁兰水解酶融合蛋白Y‑L4‑T，该融合蛋白的植酸酶活性与植酸酶YiAPPA基本一致，淀粉酶活性显著高于普鲁兰水解酶TK‑PUL。该融合蛋白处理后的小麦面包的比容明显增大，硬度明显降低，弹性明显提高；并且可有效缓解储藏期间小麦面包硬度的增加和弹性的减少。本发明的融合蛋白Y‑L4‑T可有效改善面包品质及延长面包货架期，在烘焙领域具有良好的应用前景。
本发明授权一种植酸酶-普鲁兰水解酶融合蛋白Y-L4-T及其应用在权利要求书中公布了：1.一种植酸酶-普鲁兰水解酶融合蛋白Y-L4-T，其特征在于，其氨基酸序列如SEQIDNO.46所示。
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