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龙图腾网获悉泉州贝夫食品有限公司申请的专利一种用于无糖水牛奶蛋糕生产的生鸡蛋破壳装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121465284B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202610012659.1，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种用于无糖水牛奶蛋糕生产的生鸡蛋破壳装置是由杨联煌;杨坤阳;许娜燕设计研发完成，并于2026-01-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种用于无糖水牛奶蛋糕生产的生鸡蛋破壳装置在说明书摘要公布了：本发明属于厨房用具技术领域，具体的说是一种用于无糖水牛奶蛋糕生产的生鸡蛋破壳装置，包括输送辊，所述输送辊的数量为两个，两个所述输送辊之间传动安装有输送带，所述输送带的内壁对称固定安装有若干个扭簧轴，所述扭簧轴的外壁均安装有转动座，所述转动座的外壁均固定安装有放置座，相对应的两个所述放置座贴合，所述输送带的外壁均匀开设有若干个通槽。本发明通过两个输送辊带动输送带运转，输送带上的多个放置座能够依次承载鸡蛋并持续移动，在整个生产流程中，无需人工逐个处理鸡蛋，可实现不间断的破壳作业，显著提高了单位时间内的鸡蛋处理量，满足无糖水牛奶蛋糕大规模生产时对大量蛋液的需求，极大提升了整体生产效率。

本发明授权一种用于无糖水牛奶蛋糕生产的生鸡蛋破壳装置在权利要求书中公布了：1.一种用于无糖水牛奶蛋糕生产的生鸡蛋破壳装置，包括输送辊1，所述输送辊1的数量为两个，其特征在于：两个所述输送辊1之间传动安装有输送带2，所述输送带2的内壁对称固定安装有若干个扭簧轴3，所述扭簧轴3的外壁均安装有转动座4，所述转动座4的外壁均固定安装有放置座5，相对应的两个所述放置座5贴合，所述输送带2的外壁均匀开设有若干个通槽6，每个所述放置座5的一侧均设置有破壳组件，所述输送带2的下方设置有驱动组件，每两个所述放置座5为一组，每组所述放置座5与通槽6一一对应； 所述破壳组件包括滑座7，所述滑座7固定安装于放置座5的外壁，所述滑座7的内壁滑动安装有滑杆8，所述滑杆8的一端固定安装有刀片9，所述滑座7的底部固定安装有承接板10，所述滑杆8的底部固定安装有挤压板11，所述挤压板11与承接板10之间固定安装有弹性件A12，所述滑杆8的底部固定安装有限位块13，所述限位块13与滑座7相抵触，所述输送辊1的外壁固定安装有定位块14，所述放置座5分别与对应的定位块14相抵触，相对应的两个所述刀片9贴合，所述输送带2的外侧设置有挤压组件； 所述挤压组件包括连接架15，所述连接架15的数量为两个且对称设置于输送带2的外侧，所述连接架15相邻的一侧均固定安装有横板16，所述横板16的底部均固定安装有抵柱17，所述驱动组件包括底座18，所述底座18的顶部对称固定安装有支撑架19，所述支撑架19的内壁均转动安装有驱动轴20，所述驱动轴20的外壁分别与输送辊1的内壁固定连接，其中一个所述支撑架19的外壁固定安装有驱动电机21，所述驱动电机21的输出端与其中一个驱动轴20的一端固定连接，所述连接架15均与其中一个支撑架19固定连接； 所述底座18的顶部固定安装有立板22，所述立板22的外壁固定安装有下料斗23，所述下料斗23的一端设置有收集组件，所述收集组件包括上密封盒32，所述上密封盒32固定安装于下料斗23的底部，所述上密封盒32的底部可拆卸安装有下密封盒33，所述上密封盒32的内壁转动安装有搅拌轴34，所述搅拌轴34的外壁固定安装有若干个搅拌杆35，所述搅拌轴34的一端固定安装有从动轮36，其中一个所述驱动轴20的一端固定安装有主动轮37，所述主动轮37与从动轮36之间传动安装有传动带38； 在放置座5带动鸡蛋进行移动时，滑杆8会跟随放置座5一起移动，当滑杆8移动至挤压组件处时，挤压组件会对滑杆8进行挤压，滑杆8受到挤压后会先沿着滑座7进行滑动，挤压板11会配合承接板10挤压弹性件A12使其收缩，在滑杆8进行滑动时，位于滑杆8一端的刀片9会跟随滑杆8向放置座5的方向移动，从而插入放置座5内侧鸡蛋的内部，实现鸡蛋的破壳工作，当弹性件A12收缩至最小值时，随着放置座5的继续移动，挤压组件会使滑杆8通过滑座7带动放置座5围绕扭簧轴3进行转动，放置座5转动时，滑杆8和刀片9也会转动，从而将鸡蛋蛋壳从破裂位置打开。

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