广西柳州市秋野家生态农业综合发展有限公司;广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)石秋香获国家专利权
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龙图腾网获悉广西柳州市秋野家生态农业综合发展有限公司;广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)申请的专利一种红薯粉条的制作方法及制作设备获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN118077861B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-24发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202410427545.4,技术领域涉及:A23L19/10;该发明授权一种红薯粉条的制作方法及制作设备是由石秋香;谢朝敏;艾静汶;程三红;黄欣欣;李国枝;温立香;刘功德;邓小红;龙凌云;黄秋伟;黄秋岚;檀小辉设计研发完成,并于2024-04-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种红薯粉条的制作方法及制作设备在说明书摘要公布了:本发明涉及一种红薯粉条的制作方法及制作设备,设备包括:蒸制仓、蒸制仓仓盖、蒸气管、支架、托盘;无需在原料中加入其他的辅料改变纯红薯粉的特性,解决了纯红薯粉条加工成型难的问题,同时解决了红薯粉条在加工过程中破损严重的问题,产出的红薯粉条在没有添加剂辅助的条件下较好的保留了鲜薯的营养成份和风味。
本发明授权一种红薯粉条的制作方法及制作设备在权利要求书中公布了:1.一种红薯粉条的制作设备,其特征在于,包括:蒸制仓、蒸制仓仓盖、蒸汽管、支架、托盘; 所述蒸制仓上部开口,开口位置处匹配设置有可开合的所述蒸制仓仓盖;所述蒸制仓内设置有所述蒸汽管、用以放置所述托盘的所述支架,所述支架位于所述蒸汽管的上方;所述蒸汽管上设置有多个气孔;所述托盘置于所述支架上,且位于所述蒸制仓的内部; 所述托盘呈长椭圆形,所述托盘的底部沿其长度方向倾斜,使得所述托盘底部长度方向的一端与另外一端存在高度差,用以使所述托盘内形成的胶状物呈斜坡状; 所述托盘的长度在55-60cm,宽度在37-43cm,中心位置处的深度在3-5mm;所述托盘的一端与另外一端的深度的差值在0.3-0.6mm。
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