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龙图腾网获悉江苏黎明食品集团有限公司申请的专利一种多功能大蒜发酵罐获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116144460B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310201964.1，技术领域涉及：C12M1/00；该发明授权一种多功能大蒜发酵罐是由张黎明;张明永;韩洪庚;张丽颖设计研发完成，并于2023-03-06向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种多功能大蒜发酵罐在说明书摘要公布了：本发明公开了一种多功能大蒜发酵罐，属于大蒜发酵技术领域。一种多功能大蒜发酵罐，包括箱体，所述箱体的内腔设置有隔板，所述隔板的顶部设置有加热板，且隔板的上方平行设置有两个支撑架，两个所述支撑架的相对侧均连接有转轴，两个所述转轴之间连接有发酵腔，所述隔板的下方设置有转动组件，所述转动组件贯穿隔板并与转轴相连接。本多功能大蒜发酵罐，通过设置转动组件，使得该装置能够控制发酵腔持续转动，使得发酵腔的表面与加热板接触均匀，且发酵腔在转动时带动其内部的大蒜翻滚换位，从而使得其内部的大蒜能够充分且均匀受热，提高了该装置在对大蒜进行发酵的均匀性，避免由于各个大蒜受热不一致，导致影响大蒜的发酵效果。

本发明授权一种多功能大蒜发酵罐在权利要求书中公布了：1.一种多功能大蒜发酵罐，包括箱体1，其特征在于：所述箱体1的内腔设置有隔板2，所述隔板2的顶部设置有加热板，且隔板2的上方平行设置有两个支撑架3，两个所述支撑架3的相对侧均连接有转轴4，两个所述转轴4之间连接有发酵腔5，所述隔板2的下方设置有转动组件6，所述转动组件6贯穿隔板2并与转轴4相连接，所述箱体1的顶壁上连接有混合组件7，所述混合组件7与转动组件6相连接，所述发酵腔5的两端均设置有泄压组件8，且发酵腔5的外侧开设有槽口，且槽口处转动连接有弧形挡板9，所述弧形挡板9的外侧连接有限位组件10，所述限位组件10与发酵腔5相连接； 所述混合组件7包括活动设置于发酵腔5上方的活动板705以及设置于箱体1顶壁上的四个固定套筒706，所述固定套筒706的内腔连接有弹簧一707，所述弹簧一707的一端与固定套筒706的内壁相连接，且弹簧一707的另一端连接有限位板708，所述限位板708远离弹簧一707的一端连接有伸缩杆709，四个所述伸缩杆709均贯穿固定套筒706并与活动板705相连接； 所述混合组件7还包括转动设置于箱体1侧壁上的连接杆701，所述连接杆701的外侧沿其中部对称设置有两个偏心轮703，所述偏心轮703的长度大于活动板705与连接杆701之间的距离，且其中一个偏心轮703的外侧连接有从动齿轮三702，所述从动齿轮三702的啮合有主动齿轮三704，所述从动齿轮三702设置于转动杆603的顶端，所述活动板705的上方开设有四个通风口710，四个所述通风口710的内腔均设置有止逆组件，所述止逆组件同侧为一组，且两组止逆组件的止逆方向相反； 单组所述止逆组件包括转动设置于通风口710内腔的圆形挡板711，所述圆形挡板711的外侧连接有复位弹簧712，所述复位弹簧712的一端与圆形挡板711相连接，且复位弹簧712的另一端连接有L型板713，所述L型板713设置于活动板705的外侧。

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