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龙图腾网获悉江汉大学申请的专利一种餐厅出餐控制系统及其控制方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120562754B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510629682.0，技术领域涉及：G06Q10/0631；该发明授权一种餐厅出餐控制系统及其控制方法是由张强;轩亮;李轶峰;许松;刘李翔设计研发完成，并于2025-05-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种餐厅出餐控制系统及其控制方法在说明书摘要公布了：本发明属于餐厅出餐控制服务技术领域，尤其涉及一种餐厅出餐控制系统及其控制方法。包括出餐服务项规划控制模块和就餐服务效用优化模块；出餐服务项规划控制模块包括服务项数据库，服务项评价组件，服务项规划组件；出餐服务项规划控制模块：服务项数据库，服务项评价组件，服务项规划组件；服务项评价组件内设可编辑问卷数据库以及问卷交互端；服务项规划组件用于建立服务项交互评价数据流程，根据问卷调查数据对服务项执行优先性进行分析；本申请主要用于提供一种用于优化餐厅出餐过程中各种服务项的执行和优化方案以提高客户服务质量，并通过控制食品加个和出餐延时来实现动态控优化客户就餐效用，提高餐厅就餐体验。

本发明授权一种餐厅出餐控制系统及其控制方法在权利要求书中公布了：1.一种餐厅出餐控制系统，其特征在于，包括出餐服务项规划控制模块和就餐服务效用优化模块； 出餐服务项规划控制模块包括服务项数据库，服务项评价组件，服务项规划组件；就餐服务效用优化模块包括：食品价格数据库、食品历史销售数据库、出餐时间数据库、就餐服务效用优化组件； 出餐服务项规划控制模块用于执行以下步骤： A1、建立出餐服务的服务项数据库，所述服务项包含涉及出餐服务体验的若干项特征属性； A2、调用服务项交互评价模块生成客户对于出餐服务具备以及不具备某服务项的可接受度级别问卷； A3、根据客户对于具备以及不具备各类出餐服务项的可接受度级别确定服务项的属性类，所述属性类包括：A类渴望服务项、B类竞争服务项、C类必备服务项、D类低影响服务项、E类劣化服务项、F类异常服务项； A4、剔除D类低影响属性、E类劣化服务项、F类异常服务项对应的服务项，服务项规划组件分别统计问卷样本的可接受度数据，确定各服务项对应的不同可接受度的数量，计算得到服务项对应的正效用指标、负效用指标以及综合效用指标表示为；得到的高价值服务项集、优先服务项集、必备服务项集、可忽略服务项集； A5、按照必备服务项集、优先服务项集以及高价值服务项集的顺序确定服务项集的优先顺序；对于将要执行的服务项集中的若干服务项，则根据集合中服务项的综合效用指标的大小顺序由大到小择优选择进行服务项规划或者优化； 所述就餐服务效用优化模块用于执行以下步骤： B1、建立就餐效用函数； 其中为客户期望支出成本，其中为食品定价，是指食品定价低于客户期望支出成本时的边际效用且；其中是指顾客的食品定价超过期望支出成本时的边际效用且，； B2、建立考虑餐厅食品定价以及延时决策下就餐决策模型，采用就餐成本表示为； 其中是指延时成本系数，通过历史就餐数据拟合得到，表示客户就餐实际成本，表示不执行购买； B3、建立就餐服务期望目标函数表示为： ； ； ； 为食品的历史出餐数量；客户期望支出成本满足均匀分布，其中是最大期望支出成本，是其概率密度函数；和是根据餐厅出餐目标优选度给定的权重系数且； B4、结合就餐服务期望目标函数，根据餐厅出餐优先度确定权重系数，若优先获取最大利润，则提高权重，若优先获取最大客流量以及餐厅口碑，则提高权重；通过求解目标函数最优解确定不同食品的定价。

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