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龙图腾网获悉未来肉膳健康科技(威海)有限公司申请的专利一种块状细胞培养肉及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120944812B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510914242.X，技术领域涉及：C12N5/077；该发明授权一种块状细胞培养肉及其制备方法是由包立辉;屈亚平;周凤;王卫华设计研发完成，并于2025-07-03向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种块状细胞培养肉及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种块状细胞培养肉及其制备方法。本发明通过悬浮细胞规模化培养以满足块状细胞培养肉对种子细胞大规模制备的需求，并通过特定培养基诱导悬浮细胞贴壁，实现种子细胞在可食用支架材料上的粘附、增殖与整合。该方法可以在搅拌罐式细胞生物反应器中通过无菌投放支架材料并配合特定的诱导培养液和搅拌工艺，使细胞与支架材料的贴壁率达96.8％。该方法采用悬浮细胞作为种子细胞，并结合相应的工艺及培养基，有效解决了块状细胞培养肉培养过程中种子细胞难以大规模制备及与支架材料难以有效整合的难题，为块状细胞培养肉的工业化生产提供了可扩展的方案。

本发明授权一种块状细胞培养肉及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种块状细胞培养肉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 将悬浮细胞接种于1号培养基中进行增殖培养，当细胞密度达到峰值时，得到增殖培养后的细胞；所述悬浮细胞为鸡胚成纤维细胞系； 将增殖培养后的细胞进行离心处理，收集细胞沉淀，使用2号培养基重悬细胞沉淀后得到细胞悬液； 将细胞悬液接种于明胶修饰的植物拉丝蛋白支架上，补加2号培养基后依次进行变速培养和恒速培养，得到块状细胞培养肉；所述明胶修饰的植物拉丝蛋白支架通过包括以下步骤的制备方法得到：使用明胶对植物拉丝蛋白进行交联； 其中，所述1号培养基的配方由以下成分组成：基础培养基、胎牛血清8-12%vv、抗细胞结团剂23-25ugmL以及泊洛沙姆1880.8-1mgmL； 所述2号培养基的配方由以下成分组成：基础培养基、胎牛血清8-12%vv、黄芪多糖95-100ugmL、菊粉2-2.5mgmL、维生素C166.12-176.12ugmL、富硒酵母0.2-0.5ugmL、胰岛素0.0106-0.0116ugmL。

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