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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种基于咖啡豆与豌豆的浓缩液及其制备方法和应用
    一种基于咖啡豆与豌豆的浓缩液及其制备方法和应用_兴啡(云南)咖啡有限公司_202610271075.6
    本发明提供了一种基于咖啡豆与豌豆的浓缩液及其制备方法和应用。所述的制备方法包括以下步骤：将咖啡豆与豌豆混合后进行真空烘焙，同步冷凝回收风味油；烘焙豆磨浆后用果胶酶和酸性蛋白酶进行酶解；酶解完成后，向酶解液中加入还原糖与包含半胱氨酸的特定氨基...
    2026-04-15
  • 红润血红素铁红参阿胶营养奶粉及其制备方法
    红润血红素铁红参阿胶营养奶粉及其制备方法_大庆市绿叶乳品有限公司_202610265372.X
    本发明公开了红润血红素铁红参阿胶营养奶粉及其制备方法，属于奶粉技术领域，包括以下质量份数组分：湿法部分：全脂乳粉420～455份、脱脂乳粉306～345份、低聚异麦芽糖(50型)粉185～205份、聚葡萄糖35～40份、乳粉营养强化剂三11...
    2026-04-15
  • 一种提高猪肉品质的生物发酵饲料及其制备方法
    一种提高猪肉品质的生物发酵饲料及其制备方法_山东天普阳光生物科技有限公司_202610281730.6
    本发明公开了一种提高猪肉品质的生物发酵饲料及其制备方法，属于生物发酵饲料技术领域，所述生物发酵饲料包括：黄芪粉、当归粉、陈皮粉、党参粉、甘草粉、野菊花粉、山楂粉、苍术粉、肉桂粉、玉米粉、豆粕粉、麸皮粉、菌酶复合剂、复合酶液、复合绿原酸液、饮...
    2026-04-15
  • 改善视觉功能、学习记忆和/或认知功能的组合物及其应用
    改善视觉功能、学习记忆和/或认知功能的组合物及其应用_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202511780502.5
    本发明提供了一种改善视觉功能、学习记忆和/或认知功能的组合物及其应用。本发明的组合物包括海藻酸钠以及钙，其中，海藻酸钠与钙的质量比为(0.5‑5)：1，所述组合物还可选择性包括酪蛋白。本发明还提供了包含所述组合物的食品，以及所述的组合物或食...
    2026-04-15
  • 基于黄米的香酥米及其制备工艺
    基于黄米的香酥米及其制备工艺_包格日乐_202610203680.X
    本发明涉及香酥米技术领域，具体为基于黄米的香酥米及其制备工艺，其由如下重量份原料组成：核心原料；香酥改良体系；功能添加剂；性能调节剂；辅助材料。本发明通过复合不同特性的谷物原料并优化原料预处理流程，调整淀粉结构间的相互作用，改善产品粘牙结块...
    2026-04-15
  • 可发泡组合物和泡沫
    可发泡组合物和泡沫_ADM维尔德欧洲有限及两合公司_202511962100.7
    本发明涉及一种可发泡组合物，其基于组合物总重量包含0.05至10wt%的植物胚芽粉、0.1至15wt%的增稠剂、0.1至35wt%的天然纤维、和水。本发明进一步涉及可由所述可发泡组合物获得的泡沫，包括将所述成分与水混合的生产所述可发泡组合物...
    2026-04-15
  • 一种用于辅助降血脂、降血糖和降低体重的组合物及其制备方法
    一种用于辅助降血脂、降血糖和降低体重的组合物及其制备方法_鑫康国际医药生物科技(广州)有限公司_202512049775.9
    本发明提供一种用于辅助降血脂、降血糖和降低体重的组合物及其制备方法，所述组合物按重量百分比计，包含以下核心组分：L‑阿拉伯糖8‑12%、纳豆冻干粉5‑10%、红曲米粉3‑6%、地龙蛋白2‑3%，并辅以富硒麦芽粉、维生素C、大豆肽、海洋低聚肽...
    2026-04-15
  • 一种动物饲料添加剂用植物小肽螯合物及制备方法
    一种动物饲料添加剂用植物小肽螯合物及制备方法_重庆嘉禾瑞宁生物科技有限公司_202610183494.4
    本发明涉及饲料添加剂技术领域，公开了一种动物饲料添加剂用植物小肽螯合物及制备方法，所述螯合物为具有多层核壳结构的微胶囊，所述微胶囊的粒径范围为50‑200μm，从内到外依次包括：活性内核，包含负载于树枝状聚合物载体上的植物源小肽‑微量元素螯...
    2026-04-15
  • 一种基于微胶囊包埋技术的宠物生骨肉营养强化方法
    一种基于微胶囊包埋技术的宠物生骨肉营养强化方法_山东助邦生物科技有限公司_202610005706.X
    本发明公开一种基于微胶囊包埋技术的宠物生骨肉营养强化方法，属于宠物食品技术领域，包括以下步骤：将营养强化微胶囊与基础生骨肉原料混合；所述营养强化微胶囊的壁材包含半胱氨酸接枝没食子酸改性壳聚糖和巯基改性海藻酸钠。本发明通过构建离子凝胶‑共价交...
    2026-04-15
  • 一种生物饲料及其加工工艺
    一种生物饲料及其加工工艺_周建昊_202311775285.1
    本发明涉及饲料加工技术领域，更具体的说是一种生物饲料及其加工工艺。其有益效果为本发明能够根据需求快速简便加工出能够满足观赏鱼营养要求的生物饲料。包括以下步骤：S1：将饲料原料粉碎过筛，制得饲料粉料；S2：将饲料粉料与添加剂分别装入加工设备内...
    2026-04-15
  • 包括脂肪醇的涂料组合物
    包括脂肪醇的涂料组合物_阿比尔技术公司_202480054602.7
    本公开涉及用于农产品的涂料，该涂料包括一种或多种C4‑C28脂肪酸的甘油单酯和一种或多种C8‑C24脂肪醇。示例性实施方案包括约30重量％至约98重量％的一种或多种C4‑C28脂肪酸的甘油单酯和约1重量％至约50重量％的一种或多种C8‑C2...
    2026-04-15
  • 一种饮料及其制备方法
    一种饮料及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202211034255.0
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种饮料及其制备方法。本发明提供的饮料的原料包含质量比为(0.5‑2)：(98‑99.5)的乳清蛋白粉和发酵果蔬汁；其中，所述发酵果蔬汁为将果蔬汁以复合发酵剂经发酵制得，所述复合发酵剂包括植物乳杆菌、瑞士...
    2026-04-15
  • 一种改性牛奶蛋白溶液及牛奶咖啡粉
    一种改性牛奶蛋白溶液及牛奶咖啡粉_宁夏塞尚乳业有限公司_202512057183.1
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种改性牛奶蛋白溶液及牛奶咖啡粉。改性牛奶蛋白溶液是采用复合酶酶解脱脂奶，制得酶解脱脂奶；而后采用乳糖对酶解脱脂奶进行糖基化改性，以制得改性牛奶蛋白溶液；所述复合酶包括蛋白质‑谷氨酰胺酶和三酰甘油脂肪酶。本发...
    2026-04-15
  • 一种高黄酮抗氧化蜂蜜柚子固体饮料及其柚皮提取工艺
    一种高黄酮抗氧化蜂蜜柚子固体饮料及其柚皮提取工艺_嘉应学院_202610268859.3
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种高黄酮抗氧化蜂蜜柚子固体饮料及其柚皮提取工艺，包括该饮料由柚皮浸膏、柚肉浸膏、蜂蜜、β‑环糊精、阿拉伯胶、柚皮精油及辅料制成，将除柚皮精油外的原料混合，进行超声处理；抽滤除去不溶性杂质，将柚皮精油与食用...
    2026-04-15
  • 一种嫩核桃泡菜罐头及其制备方法
    一种嫩核桃泡菜罐头及其制备方法_济南未码生物科技有限公司_202610269249.5
    本申请提供了植物乳杆菌发酵的一种嫩核桃泡菜罐头的制备工艺，所述工艺是以嫩核桃作为原料，将植物乳杆菌作为优势菌种，选用仔姜、小米辣、大蒜等作为与嫩核桃共同发酵的调味辅料，通过工艺优化，获得嫩核桃泡菜的制作工艺为：嫩核桃与发酵水按照1 : 1....
    2026-04-15
  • 一种负载茶黄素的壳聚糖/β-乳球蛋白纳米复合材料及其制备方法
    一种负载茶黄素的壳聚糖/β-乳球蛋白纳米复合材料及其制备方法_湖南农业大学_202512043854.9
    本发明公开了一种负载茶黄素的壳聚糖/β‑乳球蛋白纳米复合材料及其制备方法，属于茶叶及食品加工技术领域。该方法包括：将茶黄素依次与壳聚糖盐酸盐溶液进行第一混合，与羧甲基壳聚糖溶液进行第二混合，再与β‑乳球蛋白溶液进行第三混合，再将第三混合得到...
    2026-04-15
  • 一种富含唾液酸化低聚糖的具有调节脑发育的乳粉及制备方法
    一种富含唾液酸化低聚糖的具有调节脑发育的乳粉及制备方法_东北农业大学_202610097775.8
    本发明公开了一种富含唾液酸化低聚糖的具有调节脑发育的乳粉及制备方法。本发明所述的唾液酸化低聚糖是3'‑唾液酸乳糖和6'‑唾液酸乳糖混合物。本发明还公开了富含唾液酸化低聚糖的具有调节脑发育的乳粉配方，包括以下重量份的成分：生牛乳620～720...
    2026-04-15
  • 二肽作为盐味增强剂的用途
    二肽作为盐味增强剂的用途_欧雷卡特基金会_202080047637.X
    本发明涉及包含脯氨酸和丙氨酸的二肽在包含盐的可食用制品中作为盐味增强剂的用途，涉及包含所述二肽脯氨酸‑丙氨酸的可食用组合物，并且涉及包含所述可食用组合物的可食用制品。另外，本发明还涉及一种用于增强盐味并降低食品和饮料中的盐含量的方法。
    2026-04-15
  • 一种富硒小麦粉的加工生产方法
    一种富硒小麦粉的加工生产方法_山东东鲁种业科技有限公司_202610278875.0
    本发明属于小麦加工技术领域，尤其涉及一种富硒小麦粉的加工生产方法。包括以下步骤：S1、将小麦原料进行清理、除杂、调质、研磨与筛分后获得基础小麦粉，并同步收集小麦淀粉生产过程中产生的富含蛋白的中间物料；S2、将富含蛋白的中间物料制备成蛋白质干...
    2026-04-15
  • 一种食叶草烘干粉加工工艺流程及其制备方法
    一种食叶草烘干粉加工工艺流程及其制备方法_山西今歌食品有限公司_202511936096.7
    本发明公开了一种食叶草烘干粉加工工艺流程，包括以下步骤：原料处理与挑选、清洗与消毒、沥干与切段、护色处理、干燥、出料冷却、粉碎与过筛、包装与灭菌、成品检验与入库。本发明属于食品加工技术领域，具体是提供了一种兼顾规模化生产与高品质需求，实用性...
    2026-04-15
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