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一种牛蒡发酵饮料的生产方法
本发明公开了一种牛蒡发酵饮料的生产方法,属于食品加工技术领域。该方法包括原料预处理、调配、灭菌、发酵、后处理步骤,其中原料预处理采用隔水蒸汽处理30min的工艺,配合特定的料液比、蔗糖添加量、发酵菌粉添加量及发酵参数,制备得到牛蒡发酵饮料。...
一种可以提高睡眠的风味饮料及其制备方法
本发明涉及一种可以提高睡眠的风味饮料及其制备方法。风味饮料按照每50ml包括以下原料:功能剂、甜味剂、酸味剂、稳定剂和溶剂;功能剂包括:γ‑氨基丁酸100‑150mg、抗性糊精2.5‑3.5g、荜拨提取物粉8‑12mg、生姜提取物粉6‑10...
一种亳菊榴莲饮品及其制备方法
本发明公开了一种亳菊榴莲饮品及其制备方法,属于饮品领域。所述饮品包括亳菊粉10~20份、榴莲皮浆20~40份、魔芋葡甘聚糖2~5份、纯化水800~1000份、白砂糖5~8份、黄原胶0.1~0.3份、柠檬酸0.1~0.2份;榴莲皮浆经陈皮提取...
一种富锶益生菌饮料的制备方法
一种富锶益生菌饮料的制备方法,它涉及一种饮料的制备方法。本发明的目的是要提高饮品中锶的利用率和风味口感。制备方法:一、制备富锶菌粉;二、制备蔓越莓提取物粉剂;三、配制饮料。植物乳杆菌可通过调节肠道菌群结构、修复肠道屏障完整性改善营养吸收环境...
一种零添加的纯玉米基饮料及其制备方法
本发明涉及一种零添加纯的玉米基饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明将糯玉米粒经过微波处理与超微粉碎处理,得到糯玉米粉;同时采用微波解冻冷冻甜玉米粒,得到解冻后的甜玉米粒;将解冻后的甜玉米粒、糯玉米粉与水混匀磨浆,得到混合玉米汁料液...
一种复合真菌多糖饮品及其生产工艺
本发明一种复合真菌多糖饮品,包括以下重量份的组分:831菌株多糖提取液70‑80份、淀粉复合多糖10‑20份、木糖醇4‑6份、柠檬酸0.025‑0.05份、海藻糖0.05‑0.08份、山梨酸钾0.15‑0.25份、羧甲基纤维素钠0.15‑0...
一种复配羽衣甘蓝汁及其加工方法和榨汁设备
本发明公开了一种复配羽衣甘蓝汁及其加工方法,加工方法包括如下步骤:按质量比为1 : 2~1 : 10混合柠檬汁和苹果汁,得复配液,在羽衣甘蓝榨汁过程中添加复配液,经榨汁后收集汁液得复配羽衣甘蓝汁,复配液和羽衣甘蓝的质量比为1 : 1~5 :...
一种木姜叶柯复配植物饮料及其制备方法
本发明涉及一种木姜叶柯复配植物饮料及其制备方法,属于保健饮品技术领域,包括以下重量份的各原料:木姜叶柯、杜仲叶、桑叶、枸杞子、山楂、荷叶、余甘子、罗汉果、石斛、绞股蓝;其制备方法包括:将原料按物性分组,对叶类等热敏性原料采用低温动态逆流提取...
一种提香去辣的生姜佛手瓜打浆方法及低GI果蔬汁
本发明涉及一种提香去辣的生姜佛手瓜打浆方法及低GI果蔬汁,提香去辣的生姜佛手瓜打浆方法,包括如下步骤:将生姜与佛手瓜混合后,进行一次破碎,然后加水和纤维素酶,于搅拌条件下进行酶解,酶解结束后升温至80‑90℃进行二次破碎,破碎结束后,加入柠...
一种红糖生姜风味饮料的配方及制备方法
本发明涉及食品制造技术领域,公开了一种红糖生姜风味饮料的配方及制备方法,它包括以下重量份的原料组成:水95%‑99%,果葡糖浆1.2%‑1.8%,红糖0.03%‑0.05%,桂圆0.01%‑0.02%,浓缩红枣汁0.01%‑0.02%,焦糖...
一种可常温保鲜的果蔬汁及其制备方法
本申请属于食品加工技术领域,具体涉及一种可常温保鲜的果蔬汁及其制备方法。该方法为将预处理后的果蔬与水混合,然后进行湿法粉碎,得到粒径≤100 μm的果蔬浆料;然后置于高能流体磨中,与超临界CO2混合,然后置于200 MPa‑280 MPa压...
一种姜黄黄芪组合物及其制备方法和应用
本发明属于植物饮料加工技术领域,具体涉及一种姜黄黄芪组合物及其制备方法。所述的姜黄黄芪组合物,按重量份数计,由以下原料组成:姜黄0.01‑1份、黄芪0.1‑2份、大豆蛋白肽0.1‑2份、桂花0.1‑5份、柠檬浓缩汁0.1‑5份、罗汉果浓缩汁...
一种保持鲜榨椰汁特征风味的加工温度曲线控制方法
本发明公开了一种保持鲜榨椰汁特征风味的加工温度曲线控制方法,其属于饮料加工的技术领域,其包括:定义关键风味保全温度阈值Tf和核心加工温度Tp;对椰肉进行低温预处理与压榨;将压榨出的椰汁在30秒内从出口温度急速降至Tp范围;在Tp下进行调配;...
一种水产蛋白饲料及其制备方法
本发明公开了一种水产蛋白饲料及其制备方法,属于水产养殖饲料技术领域,该饲料以酶解黑水虻蛋白、破壁酵母蛋白和酶解豌豆肽为复合蛋白源,并包含采用三流体静电喷雾技术制备的多层缓释微胶囊,其内包埋益生菌与消化酶,外层为pH响应型凝胶与保护膜。制备方...
一种提高L-抗坏血酸-2-磷酸酯生物利用率的水产饲料及其制备方法
本发明公开了一种提高L‑抗坏血酸‑2‑磷酸酯生物利用率的水产饲料及其制备方法。所述饲料包含L‑抗坏血酸‑2‑磷酸酯、植酸酶、天然高植酸植物原料(如全脂米糠,植酸含量≥1.0%)和有机酸化剂(如柠檬酸)。通过控制植酸与Vc酯的摩尔比≥3 : ...
一种中华鳖稚鳖的配合饲料及其制备方法
本发明属于水产养殖饲料技术领域,具体涉及一种中华鳖稚鳖的配合饲料及其制备方法。所述中华鳖稚鳖的配合饲料由以下原料制得:白鱼粉,乌贼肝粉,复合植物蛋白,α‑淀粉,鱼油,苏氨酸,蛋氨酸,赖氨酸,牛磺酸,维生素预混料,矿物质预混料。本发明通过优化...
一种防病营养复合中草药河蟹饲料添加剂及制备方法
本发明属于水产养殖技术领域,具体涉及一种防病营养复合中草药河蟹饲料添加剂及制备方法。该添加剂的中草药组分包括黄芪、山楂、陈皮、板蓝根、茵陈、黄连、大蒜素。该饲料添加剂在水中稳定性高、组分简单、性质稳定,可增强河蟹的抗病性能和免疫力、降低致病...
一种天然海产品酶解型水产饲料诱食剂及其制备工艺
本发明属于饲料添加剂技术领域,尤其为一种天然海产品酶解型水产饲料诱食剂及其制备工艺,包括酶解液、鱼油、乳酸、乳酸乙酯、异戊酸、吡啶、三甲胺水溶液、谷氨酸钠和载体统糠,酶解液在低温条件下浓缩至固形物含量为30%‑40%,接着按以下比例添加各成...
一种鲟鱼亲鱼促性腺发育饲料添加剂、饲料及其应用
本发明公开了一种鲟鱼亲鱼促性腺发育饲料添加剂、饲料及其应用,鲟鱼亲鱼促性腺发育饲料添加剂按重量百分比计包括以下组分:TGR5偏好型胆汁酸和/或其衍生物0.2‑1%、性甾体激素前体10%–15%、必需脂肪酸与膜结构复合物20%–40%、促性腺...
一种含植物多糖的方斑东风螺功能饲料及其应用
本发明实施例公开了一种含植物多糖的方斑东风螺功能饲料及其应用,属于水产养殖与水产动物营养技术领域。一种含植物多糖的方斑东风螺功能饲料由基础饲料和植物多糖组成,其中植物多糖包括黄芪多糖、枸杞多糖和香菇多糖。经生长性能测定、哈维氏弧菌攻毒试验及...
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