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最新专利技术
  • 一种枕头馍自动化生产设备及其加工工艺
    一种枕头馍自动化生产设备及其加工工艺_安徽皖乡领食品科技有限公司_202311168223.4
    本发明涉及枕头馍制备技术领域，具体涉及一种枕头馍自动化生产设备及其加工工艺，包括搅拌机、折叠机构、清洁机构、收集机构、压面机、卷花机和切割机，搅拌机左侧固定安装折叠机构，折叠机构通过履带向内倾斜对压面机中出来的面进行折叠，折叠机构中间位置固...
    2026-04-20
  • 面食机的接面盘旋转结构
    面食机的接面盘旋转结构_何剑波_202610205200.3
    本发明公开了一种面食机的接面盘旋转结构，包括主机、风机组件和接面盘，主机的前侧上部设置有带若干出面通孔的出面嘴，风机组件置于主机内，其特征是，所述主机前侧下部还连接有接面座且接面座连通主机内部，接面座设置有旋转连接模块，风机组件输出的风驱动...
    2026-04-20
  • 一种面包加工发酵装置
    一种面包加工发酵装置_河南心果食品有限公司_202610104552.X
    本发明公开了一种面包加工用发酵装置，包括柜体，所述柜体包括由上至下依次交替设置的通风层和发酵层，所述发酵层还包括由左至右连续交替设置的发酵仓和通风仓，所述发酵仓腔体内两侧设置有相互平行的滑轨，两侧滑轨之间滑动设置有托盘组件，所述发酵仓前端开...
    2026-04-20
  • 一种面包生产线用发酵装置
    一种面包生产线用发酵装置_合肥法桐食品科技有限公司_202610145573.6
    本发明公开了一种面包生产线用发酵装置，属于面食醒发技术领域，包括发酵箱、水汽发生箱和移动架，发酵箱设置在水汽发生箱的上方且通过支撑分隔板和水汽发生箱分隔，发酵箱的内部两侧均设有输出管排，支撑分隔板的中部上方设有旋转支架，旋转支架的内侧中部安...
    2026-04-20
  • 一种尺寸可调的蛋糕抹平刀
    一种尺寸可调的蛋糕抹平刀_石茂_202610289810.6
    本发明公开了一种尺寸可调的蛋糕抹平刀，包括第一尺板、第二尺板以及至少一组可拆卸的紧固组件；所述第一尺板和第二尺板中的至少一个开设有沿其长度方向延伸的长条形通孔；所述第一尺板与第二尺板通过所述紧固组件与长条形通孔的配合，组装成相互垂直的构造，...
    2026-04-20
  • 一种乌牛早茶的中式茶糕点及其制备方法
    一种乌牛早茶的中式茶糕点及其制备方法_浙江巨农茶业有限公司_202610059398.9
    本申请涉及糕点技术领域，提供了一种乌牛早茶的中式茶糕点及其制备方法。乌牛早茶的中式茶糕点制备方法包括以下步骤：S100、将乌牛早茶原料进行细化处理得到乌牛早茶粉；S200、将乌牛早茶粉、低筋面粉和预糊化淀粉进行混合处理，得到干性混合物；S3...
    2026-04-20
  • 一种延缓老化的长货架期发酵面制品及其制备方法
    一种延缓老化的长货架期发酵面制品及其制备方法_青岛农业大学_202610234018.0
    本发明公开了一种延缓老化的长货架期发酵面制品及其制备方法，属于食品加工技术领域。该发酵面制品以玉米淀粉(CS)‑海藻酸钠(SA)水凝胶和蜂蜡油凝胶构成的双凝胶体系替代传统配方中的黄油等固体油脂，构建双网络结构实现高效锁水并向淀粉基质缓慢释水...
    2026-04-20
  • 一种防止肉夹馍馍皮回软的复合酶制备方法
    一种防止肉夹馍馍皮回软的复合酶制备方法_陕西西咸新区三味坊食品有限公司_202511997451.1
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种防止肉夹馍馍皮回软的复合酶制备方法。由以下重量份数的酶制剂复配而成：真菌α‑淀粉酶30‑50份、麦芽糖淀粉酶20‑35份、葡萄糖氧化酶15‑25份、脂肪酶5‑15份, 复合酶制剂中包含占酶制剂总重量1...
    2026-04-20
  • 一种低GI低AGEs覆盆子单宁吐司的制备方法
    一种低GI低AGEs覆盆子单宁吐司的制备方法_南昌大学_202511927564.4
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种低GI低AGEs覆盆子单宁吐司的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)制备覆盆子单宁提取物；(2)取淀粉、覆盆子单宁提取物、酵母、低聚果糖、盐、奶粉、橄榄油、水，混合后搅拌至面团形成薄膜；(3)将所...
    2026-04-20
  • 一种具有能量缓释功能的代餐饼干及其制备方法和应用
    一种具有能量缓释功能的代餐饼干及其制备方法和应用_山东健力宏生物科技有限公司_202610157611.X
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种具有能量缓释功能的代餐饼干及其制备方法和应用，所述代餐饼干由全麦面粉、液体异麦芽酮糖、黄油、玉米淀粉、低聚木糖、鸡蛋清和食盐制成。其制备方法的核心步骤在于：将黄油与液体异麦芽酮糖混合搅打形成乳化状混合物...
    2026-04-20
  • 一种夹心饼干及其加工方法
    一种夹心饼干及其加工方法_张斌_202310787165.7
    本发明涉及夹心饼干加工技术领域，更具体的说是一种夹心饼干及其加工方法，该方法包括以下步骤：步骤一、对原辅料进行配粉和面处理；步骤二、烘烤完成的料进行冷却处理，即可完成饼干的制作；步骤三、将配料放置到搅拌缸内进行搅拌处理，即可完成夹心料的制作...
    2026-04-20
  • 一种广式香辣牛肉月饼及其制备方法
    一种广式香辣牛肉月饼及其制备方法_上海元祖高新食品有限公司_202512017360.3
    本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种广式香辣牛肉月饼及其制备方法，包括饼皮、香辣牛肉馅，饼皮包覆在香辣牛肉馅外，饼皮包括如下重量百分比的原料：35.18%的糖浆、0.54%的枧水、12.63%的花生油、40.60%的小麦粉、10.83%的...
    2026-04-20
  • 一种咖啡色益生元黄味馅及其制备方法
    一种咖啡色益生元黄味馅及其制备方法_上海元祖高新食品有限公司_202512019174.3
    本发明涉及食品技术领域，具体的说是一种咖啡色益生元黄味馅及其制备方法。一种咖啡色益生元黄味馅，包括馅料，其特征在于：所述的馅料包括如下重量份的原料：饮用水2.21%、白豆沙52.95%、低聚果糖2.21%、白砂糖13.24%、麦芽糖浆19....
    2026-04-20
  • 一种用于牛肉加工的捶打加工设备及其加工方法
    一种用于牛肉加工的捶打加工设备及其加工方法_海南垣阳食品有限公司_202512051742.8
    本发明公开了一种用于牛肉加工的捶打加工设备及其加工方法，属于牛肉加工技术领域，包括操作台，所述操作台的内部设有放置盘，所述操作台的外表面设有驱动组件，所述操作台的内部固定安装有驱动电机，所述操作台的内部设有传动组件，所述操作台的内部设有驱动...
    2026-04-20
  • 一种适用于低温食品加工的可控速肉类锤打装置
    一种适用于低温食品加工的可控速肉类锤打装置_上海邦德职业技术学院_202610225049.X
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种适用于低温食品加工的可控速肉类锤打装置，包括底座和盛肉盘，底座连接有电机和安装架，电机输出端连接有传动轮，安装架转动连接有转轴、锤柄和转杆，转杆连接有调节结构，转轴连接有第三驱动杆、拨动板和驱动轮，第三...
    2026-04-20
  • 一种智能化一体式香肠灌肠装置
    一种智能化一体式香肠灌肠装置_安徽旭众智能科技有限公司_202311789470.6
    本发明公开了一种智能化一体式香肠灌肠装置，包括搅料机，所述搅料机输出端的外部设置有打结机构，所述打结机构包括固环，所述固环通过支杆固定安装在搅料机输出端的外表面上，且固环和搅料机的输出端共轴线设置，所述固环的环孔之间设置有两个夹板，两个所述...
    2026-04-20
  • 一种扭结机结构的入料组件及高速扭结机
    一种扭结机结构的入料组件及高速扭结机_佛山市奥楷机械科技有限公司_202512011173.4
    本发明提供一种扭结机结构的入料组件及高速扭结机，包括限定位安装组件；出料机构，安装在限定位安装组件上，出料机构上设有第二侧孔；滑动机构，套设在出料机构上，且设有第二通孔，滑动机构与出料机构之间设有储料腔，储料腔分别与第一侧孔以及第二侧孔相连...
    2026-04-20
  • 一种香肠制品用自动生产线及生产方法
    一种香肠制品用自动生产线及生产方法_廊坊百德食品有限公司_202610168777.1
    本申请提供一种香肠制品用自动生产线及生产方法，属于食品加工技术领域，其中生产线包括，储料箱的内部分别设有输送方向垂直的第一输送机构和第二输送机构；肠衣独立放置在容器内，一端同轴安装有磁环；灌装装置沿第一方向延伸，输入端设有料斗，输送端设有转...
    2026-04-20
  • 一种香肠生产用打结设备
    一种香肠生产用打结设备_安徽旭众智能科技有限公司_202311569399.0
    本发明公开了一种香肠生产用打结设备，涉及香肠加工技术领域，凸轮机构，设置在壳体的内部；打扣机构，与凸轮机构上的摇臂二活动连接，所述摇臂二上还设置有送丝机构；铝丝成型机构，设置在打扣机构上的两块驱动连板之间；夹持机构，与凸轮机构上的连杆二活动...
    2026-04-20
  • 一种牛肉腌制设备及腌制方法
    一种牛肉腌制设备及腌制方法_阿坝藏族羌族自治州生态保护和发展研究院_202610039486.2
    本发明涉及肉制品腌制技术领域，且公开了一种牛肉腌制设备及腌制方法，一种牛肉腌制设备，包括：滚揉罐，包括第一活动罐体、固定罐体以及第二活动罐体，固定罐体与第一活动罐体和第二活动罐体之间转动连接，第一活动罐体、固定罐体与第二活动罐体之间形成容纳...
    2026-04-20
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