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最新专利技术
  • 一种新型气调剂及其制备工艺
    一种新型气调剂及其制备工艺_北京盈丰利泰科贸有限公司_202610127817.8
    本发明涉及气调剂技术领域，公开了一种新型气调剂及其制备工艺，该新型气调剂由包含以下质量百分比的原料制成：轻质碳酸钙：10.0%～20.0%；D‑异抗坏血酸钠：25.0%～32.5%；吸味剂：5.0%～15.0%；醋酸亚铁：0.5%～2.0%...
    2026-05-08
  • 一种低温食品杀菌装置及坚果杀菌方法
    一种低温食品杀菌装置及坚果杀菌方法_杭州森宝食品有限公司_202410005008.0
    本发明涉及坚果杀菌技术领域，具体公开了一种低温食品杀菌装置及坚果杀菌方法，包括箱体；箱体内设置有处理腔和设备腔；处理腔内侧壁上安装有密封门，处理腔内设置有蒸发器；处理腔内设置有压缩机、冷凝器和储液罐；压缩机出液端通过第一管道与冷凝器进液端连...
    2026-05-08
  • 用于果蔬保鲜的组合物、藻渣基复合薄膜及其制法与应用
    用于果蔬保鲜的组合物、藻渣基复合薄膜及其制法与应用_合肥工业大学_202610399925.0
    本发明公开了一种用于果蔬保鲜的组合物、藻渣基复合薄膜及其制法与应用。所述组合物包括：脱脂雨生红球藻渣衍生碳点、脱脂雨生红球藻渣蛋白、壳聚糖及增塑剂；其中，所述脱脂雨生红球藻渣衍生碳点、脱脂雨生红球藻渣蛋白与壳聚糖的质量比为0.2~1：10：...
    2026-05-08
  • 一种用于易腐水果贮藏保鲜的TSS-SBFO涂层剂及其制备方法
    一种用于易腐水果贮藏保鲜的TSS-SBFO涂层剂及其制备方法_华中农业大学_202512028770.8
    本发明公开了一种用于易腐水果贮藏保鲜的TSS‑SBFO涂层剂及其制备方法。本发明采用刺云豆胶、沙蒿胶、丝素肽、沙棘果油和甘油制备得到的涂层剂，可用于易腐果实的贮藏保鲜，并具有良好的抗氧化性能。本发明制备得到的涂层剂可直接以浸泡方式将其涂覆在...
    2026-05-08
  • 一种改善涂膜与果实粘附性的方法
    一种改善涂膜与果实粘附性的方法_西南大学_202512006230.X
    本发明提供一种改善涂膜与果实粘附性的方法，涉及农产品保鲜技术领域，该改善涂膜与果实粘附性的方法包括如下步骤：使用两亲性润湿剂对果实表面进行改性；使用含两亲性润湿剂的涂膜液对表面改性后的果实进行涂膜处理。本发明通过双重调控策略形成均匀、稳定附...
    2026-05-08
  • 一种用于鲜切果蔬的保鲜液及其制备方法和应用
    一种用于鲜切果蔬的保鲜液及其制备方法和应用_青岛海尔制冷电器有限公司_202411463418.6
    本申请提供一种用于鲜切果蔬的保鲜液及其制备方法和应用。所述保鲜液包括如下重量份的组分：柠檬烯0.06～1份、乳化剂0.3～1份、蛋黄卵磷脂0.5～1份、壳聚糖水溶液10～21份、无水乙醇4～16份和弱酸性缓冲液160～185份。本申请提供的...
    2026-05-08
  • 一种基于三元体系的控释芳樟醇乳液及其制备方法与应用
    一种基于三元体系的控释芳樟醇乳液及其制备方法与应用_上海交通大学_202610229910.X
    本发明涉及一种基于三元体系的控释芳樟醇乳液及其制备方法与应用。本发明的芳樟醇乳液为由水相和油相组成的水包油型皮克林乳液，水相包含由大豆分离蛋白、果胶和羟丙基甲基纤维素组成的三元体系，油相为芳樟醇精油。制备方法包括以下步骤：分别配制大豆分离蛋...
    2026-05-08
  • 一种高锰酸钾负载凹凸棒/二氧化硅气凝胶气体清除剂及制备方法
    一种高锰酸钾负载凹凸棒/二氧化硅气凝胶气体清除剂及制备方法_山东农业大学_202610128467.7
    本发明提供一种高锰酸钾负载凹凸棒/二氧化硅气凝胶气体清除剂及制备方法，涉及食品保鲜领域，包含无机多孔复合载体和负载于其上的KMnO4；所述多孔无机复合载体为凹凸棒土ATP与SiO2形成的ATP/SiO2气凝胶，具体为ATP改性后的SiO2气...
    2026-05-08
  • 一种通过电刺激提高圣女果抗氧化能力的保鲜方法
    一种通过电刺激提高圣女果抗氧化能力的保鲜方法_佛山大学_202610365583.0
    本发明公开了一种通过电刺激提高圣女果抗氧化能力的保鲜方法，属于保鲜技术领域。本发明通过将圣女果在特定脉冲电场中进行处理，低压脉冲电场处理圣女果，成功模拟温和的逆境胁迫，诱导果实产生活性氧自由基作为信号分子，从而系统性激活其内源性抗氧化防御体...
    2026-05-08
  • 一种用于卤肥肠的复合保鲜剂及保鲜方法
    一种用于卤肥肠的复合保鲜剂及保鲜方法_成都大学_202610288896.0
    本发明公开了一种用于卤肥肠的复合保鲜剂及保鲜方法，属于食品加工与肉制品保鲜技术领域。包括卤水和保鲜活性成分，所述保鲜活性成分包括：清酒乳杆菌发酵液与甜茶多糖溶液，以重量百分比计，所述清酒乳杆菌发酵液占所述复合保鲜剂的0.0125w/w%，所...
    2026-05-08
  • 一种基于碳量子点-交联淀粉复合的抗冻涂膜及其制备方法和应用
    一种基于碳量子点-交联淀粉复合的抗冻涂膜及其制备方法和应用_扬州大学_202610138844.5
    本发明公开了一种基于碳量子点‑交联淀粉复合的抗冻涂膜及其制备方法和应用，属于食品保藏技术领域。以香蕉为原料，经捣碎、乙醇混合、均质处理后，进行水热反应，再依次经过离心、过滤、透析及冻干步骤，制得碳量子点。将所得碳量子点分散于交联淀粉涂膜液中...
    2026-05-08
  • 一种自组装纳米颗粒协同三层控释膜的肉类保鲜方法
    一种自组装纳米颗粒协同三层控释膜的肉类保鲜方法_新疆农垦科学院_202610125884.6
    本发明提供了一种自组装纳米颗粒协同三层控释膜的肉类保鲜方法。步骤如下：S1.选取新鲜肉类，去杂清洗后检测肌纤维密度与初始菌落总数，按标准分为Ⅰ/Ⅱ/Ⅲ类，于0‑2℃、风速0.3‑0.5m/s、湿度85‑90%条件下预冷排酸18‑24h；S2...
    2026-05-08
  • 一种延缓减漂洗鱼糜冻藏品质劣变的抗冻抗氧化复配剂及其应用
    一种延缓减漂洗鱼糜冻藏品质劣变的抗冻抗氧化复配剂及其应用_安井食品集团股份有限公司_202610174489.7
    本发明公开了一种延缓减漂洗鱼糜冻藏品质劣变的抗冻抗氧化复配剂及其应用，属于水产品加工技术领域。本发明的延缓减漂洗鱼糜冻藏品质劣变的抗冻抗氧化复配剂包括以下质量分数的组分；阿拉伯半乳聚糖30~40%，茶多酚0.005~0.01%，余量为水；使...
    2026-05-08
  • 一种提升空间电场均匀性的电场发生器及水产品冷冻方法
    一种提升空间电场均匀性的电场发生器及水产品冷冻方法_中国海洋大学三亚海洋研究院_202610181951.6
    本发明涉及电场加工与冷冻保藏技术领域，且公开了一种提升空间电场均匀性的电场发生器及水产品冷冻方法，一种提升空间电场均匀性的电场发生器，包括：电场发生结构，电场发生结构限定至少一个工作平面，两组电场发生结构之间形成工作区域；功能结构，对称设置...
    2026-05-08
  • 一种解冻装置及冰箱
    一种解冻装置及冰箱_长虹美菱股份有限公司_202610307156.7
    本申请提供一种解冻装置及冰箱，解冻装置包括：壳体，壳体的一侧设置有敞口；抽屉，抽屉通过敞口滑动连接于抽屉壳体内；抽屉用于容纳待解冻食材；当抽屉的把手部贴合于壳体时，抽屉与壳体形成用于解冻待解冻食材的解冻腔室；送风组件，送风组件设置于壳体远离...
    2026-05-08
  • 一种大蒜素在食品保鲜中的应用
    一种大蒜素在食品保鲜中的应用_上海月财生物科技有限公司_202610305880.6
    一种大蒜素在食品保鲜中的应用，属于食品保鲜技术领域，将大蒜素应用于食品保鲜的pH响应型微胶囊，所述微胶囊具有核壳结构；其中，内核包括大蒜素；壳层为pH敏感型聚合物壳层配置为在pH低于6.0时保持稳定，在pH高于6.0时开始溶解并释放内核的大...
    2026-05-08
  • 一种半固态调味料连续杀菌设备
    一种半固态调味料连续杀菌设备_河南大汤师食品有限公司_202511823067.X
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种半固态调味料连续杀菌设备，包括箱体，所述箱体上方设置支撑体，所述箱体和所述支撑体之间设置有多个固定杆，所述箱体上部固定安装有搅拌混合机构，所述搅拌混合机构包括动力进料组件、双维度搅拌组件和辅助组件，其用...
    2026-05-08
  • 自动化田螺批量破壳取肉一体机
    自动化田螺批量破壳取肉一体机_南通大学_202610402551.3
    本发明公开了一种自动化田螺批量破壳取肉一体机，属于水产加工领域。该一体机包括依次设置在机架上的送料装置、剪尾破碎装置、振动装置和清筛装置。剪尾破碎装置中的剪尾机构采用旋转滚筒与刀头配合，利用离心力使田螺自动定位并完成精准剪尾；破碎机构采用锥...
    2026-05-08
  • 一种脉红螺表面清洗装置及清洗方法
    一种脉红螺表面清洗装置及清洗方法_烟台市海洋经济研究院(烟台市渔业技术推广站、烟台市海洋捕捞增殖管理站)_202411537188.3
    本发明公开了脉红螺清洗的技术领域的一种脉红螺表面清洗装置及清洗方法，包括清洗箱、输送组件、刷洗组件、喷淋组件、风干组件和过滤组件，清洗箱用于对脉红螺进行清洗，清洗箱的内部一侧固定设有隔水板，清洗箱远离隔水板的一端设有刮板，清洗箱的底部连通设...
    2026-05-08
  • 一种全流程连续式全自动剥虾机
    一种全流程连续式全自动剥虾机_安徽大学_202610391636.6
    本发明公开了一种全流程连续式全自动剥虾机，涉及水产加工设备技术领域，包括机架，所述机架上沿虾体加工时序依次设置有自动上料模块、定向滑道、去头模块、去尾模块、开背去线模块和辊轴式去壳模块，所述机架上还设有第一收集框和第二收集框；本发明可替代人...
    2026-05-08
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