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一种豌豆抗性淀粉的制备方法及装置
本发明属于功能性食品加工技术领域,提供了一种豌豆抗性淀粉的制备方法及装置。该制备方法采用普鲁兰酶脱支与压热处理协同改性的技术方案制备豌豆抗性淀粉。具体流程为:称取豌豆淀粉分散于缓冲液中配制成淀粉乳,经糊化后,加入酶进行梯度酶解,经洗涤、老化...
一种超声场结合单酶体系高产率艾考糊精的制备方法
本发明提供了一种超声场结合单酶体系高产率艾考糊精的制备方法,包括以下步骤:S1.酶解;S2.一次超滤;S3.超声水解;S4.二次超滤;S5.喷雾干燥。本发明首先控制酶解液中分子量小于1638Da糊精占比量不超过7%,增加了回收大分子糊精并进...
利用高化学需氧量食品尾水发酵生产细菌纤维素的方法及应用
本发明公开了利用高化学需氧量食品尾水发酵生产细菌纤维素的方法及应用,涉及细菌纤维素生产领域,该利用高化学需氧量食品尾水发酵生产细菌纤维素的方法及应用,通过直接利用豆制品、乳制品等高化学需氧量尾水作为发酵基质,仅需补充少量廉价营养强化剂(如葡...
一种花粉残渣发酵真姬菇多糖及其制备方法和应用
本发明属于发酵技术领域,具体涉及一种花粉残渣发酵真姬菇多糖及其制备方法和应用。其制备方法包括将真姬菇接种在含5‑10wt%松花粉残渣的水溶液培养基中发酵即得。本发明以花粉残渣为基质发酵真姬菇,并产出真姬菇粗多糖,该粗多糖相比采用常规的马铃薯...
一种透明型黄原胶的制备方法
本发明属于透明型黄原胶的生产领域,公开了一种透明型黄原胶的制备方法,其包括如下步骤:1)发酵;2)发酵液预处理;3)酶解;4)一次提取;5)二次提取;6)精制,得成品透明型黄原胶。本发明方法工艺简单,生产周期短,操作方便,生产的透明型黄原胶...
一种基于酶膜反应器制备亚麻籽低聚糖的方法
本发明公开了一种基于酶膜反应器制备亚麻籽低聚糖的方法,属于粮食深加工技术领域。本发明公开的基于酶膜反应器技术制备亚麻籽低聚糖的方法,所述方法的技术原理为:在酶解亚麻籽多糖过程中,通过具有特定分子截留量的膜可以从水解产物中及时分离出具有特定聚...
寡核苷酸的制备方法
本发明公开了一种寡核苷酸的制备方法。本发明提供了一种寡核苷酸分子的制备方法,其包括以下步骤:将N条底物寡核苷酸在1‑(N‑1)条互补寡核苷酸和连接酶的作用下进行连接反应,得到所述寡核苷酸分子;N为2以上的整数。本发明提供的寡核苷酸的制备方法...
药物转运蛋白YnfA在提高胞苷产量中的应用
本发明公开了药物转运蛋白YnfA在提高胞苷产量中的应用,属于基因工程技术领域。为解决传统化学合成胞苷污染高、成本高的问题,本发明将药物转运蛋白YnfA的编码基因构建至重组质粒pHX05,转化经代谢通路改良的大肠杆菌工程菌株SHX68,获得重...
一种基于代谢网络建模与逆向代谢工程改造的庆大霉素C1a高产生物制造方法
本发明属于微生物工程领域,提供了一种基于代谢网络建模与逆向代谢工程改造的庆大霉素C1a高产生物制造方法,包括以下步骤:S1:构建目标生产菌株的基因组尺度代谢模型,并利用该模型预测并筛选与庆大霉素生物合成正相关的第一靶点基因;S2:对庆大霉素...
一种母菊提取物生物转化的方法
本发明属于生物转化发酵技术领域,具体涉及一种母菊提取物生物转化的方法。本发明提供了一种母菊提取物生物转化的方法,包括以下步骤:利用微生物菌剂对母菊提取物进行发酵处理,实现大波斯菊苷生物转化。本发明利用放线菌、赖氏菌和微杆菌作为复合菌剂对母菊...
一种植物蛋白发酵生产工艺
本发明公开一种植物蛋白发酵生产工艺,属植物蛋白深加工领域,旨在解决传统植物蛋白发酵工艺蛋白水解度低、小分子肽含量少、益生菌存活数低及产物稳定性差的问题。工艺步骤包括:原料预处理 : 超声辅助粉碎制悬浮液并调pH;超声辅助酶解:加入复合酶制剂...
一种膨化预处理结合梯度发酵制备高溶解度核桃小分子多肽的方法
本发明公开了一种膨化预处理结合梯度发酵制备高溶解度核桃小分子多肽的方法,涉及植物蛋白深加工领域技术领域,包括,膨化预处理:将核桃粕调湿至16%~18%含水率,在120~135℃、0.9~1.2 MPa条件下进行差压爆破膨化处理,形成孔隙度提...
一种苯丙肽(环(亮氨酸-苯丙氨酸)二肽)的制备方法及其在农业中的应用
本发明涉及农业生物领域,具体公开了一种苯丙肽(环(亮氨酸‑苯丙氨酸)二肽)的制备方法及其在农业中的应用,组合物的活性成分包含由外来漆斑菌Myrothecium advena CGMCC No. 42202发酵提取获得的环(‑L‑亮氨酸‑L‑...
一种具有抗疲劳与提高运动能力功效的火麻仁蛋白肽产品的制备方法及其应用
本发明公开了一种具有抗疲劳与提高运动能力功效的火麻仁蛋白肽产品的制备方法,包括以下步骤:火麻仁经由初步粉碎,超低温冷冻微粉碎,低温连续相变萃取脱脂后,使用多糖酶与2.4L细菌蛋白酶分步水解提取火麻仁蛋白,低温盐析,低温超声促溶,高压微射流均...
一种无苦味高水解性大米酶解蛋白制备工艺
本发明提供了一种无苦味高水解性大米酶解蛋白制备工艺,包括、原料预处理、酶解、脱苦、浓缩干燥等步骤。本发明在原料预处理阶段采用增高压均质与短时蒸煮的结合,优先暴露亲水基团,引导酶优先水解亲水区域,减少疏水性苦味肽的生成,从原料活化阶段奠定控苦...
一种无苦味、高稳定性蛋清源蛋白多肽及其制备方法和应用
本发明公开了一种无苦味、高稳定性蛋清源蛋白多肽及其制备方法和应用,蛋白多肽的制备方法包括如下步骤:S1.乳化:将乳化剂加入到蛋清液中进行均质乳化,得到乳化液;S2.水解:将乳化液预热,向预热后的乳化液中加入水解酶,于30~60℃水解3~8h...
一种精准富集精氨酸、改善男性功能的高活性牡蛎肽制备方法及其应用
本发明公开一种精准富集精氨酸、改善男性功能的高活性牡蛎肽制备方法,向牡蛎匀浆液加入胰蛋白酶进行酶解,选择性切割精氨酸羧基端肽键,离心收集上清液后加入复合酶,得到二次酶解液,将精控分子量的牡蛎肽溶液按比例加入硫酸锌,得到牡蛎肽成品。本发明技术...
一种细胞激活液、制备方法及其在制备细胞辐射损伤保护性制剂中的应用
本发明提供一种细胞激活液、制备方法及其在制备细胞辐射损伤保护性制剂中的应用,属于辐射防护有机硒制剂技术领域;所述制备方法包括,异堇叶碎米荠预处理、提取有机硒、糖基化、纳米化;所述提取有机硒的方法为,将异堇叶碎米荠粉末加入去离子水中,在45~...
一种大鲵肽和锌螯合肽及其制备方法与应用
本发明涉及生物活性肽制备和食品加工技术领域,具体提供一种大鲵肽和锌螯合肽及其制备方法与应用。旨在解决现有大鲵深加工水平低、传统锌补充剂生物利用率低以及现有蔓越莓汁营养功能单一等技术问题。所述大鲵肽由大鲵肌肉中提取,锌螯合肽由以下质量配比的原...
鳕鱼皮胶原蛋白肽及其制备方法和应用
本申请公开了一种鳕鱼皮胶原蛋白肽及其制备方法和应用。提供的鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法,包括如下步骤:将碱性溶液和鳕鱼皮混合,在超声波辅助条件下进行预处理;将预处理后的鳕鱼皮和水混合,使用微波辅助加热对所得混合物进行热处理,干燥,制备鳕鱼皮胶...
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