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  • 本申请公开了一株用于发酵乳提高游离氨基酸含量和体外抑菌能力的植物乳植杆菌CCFM1296,属于微生物乳杆菌技术领域。本申请中的植物乳植杆菌CCFM1296制备的发酵乳可以提升游离氨基酸含量,增加鲜味氨基酸含量,减少甜味氨基酸损失,增强对鼠伤...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体为用于高盐食品的蚕蛹蛋白乳液稳定性调控方法,包括以下步骤:将干燥研磨后的蚕蛹经脱脂、碱提、酸沉、分离、洗涤、中和、脱盐、干燥处理,得到蚕蛹蛋白粉末;制备磷酸盐缓冲液,向其中添加NaCl调节离子强度,将步骤S1...
  • 本发明涉及一种具有改善孕期睡眠质量功效的组合物及其应用。所述组合物包括氨基丁酸、茶叶茶氨酸、酪蛋白水解物和留兰香提取物。本发明通过氨基丁酸、茶叶茶氨酸、酪蛋白水解物和留兰香提取物复配使用,解决了单一机制助眠产品对孕期失眠效果有限的问题,很大...
  • 本发明提出了一种抗衰老口服液及其制备方法,属于口服液技术领域。将人参、姜黄、黄芪、生姜通过灵芝种子液双向发酵,产物醇沉得到中药多糖,冷冻干燥得到活性组分;将鳕鱼皮提取得到胶原蛋白肽‑铜复合物,与蛋黄蛋白混合酶解,制得蛋黄蛋白‑胶原蛋白肽‑铜...
  • 本发明涉及一种基于非共价复合的大豆肽‑蓝莓多酚复合物、包埋该复合物的功能性爆爆珠及其制备方法与应用,属于食品加工技术领域。通过将特定质量比的大豆肽与蓝莓多酚在超纯水溶液体系中进行物理共混,经过搅拌和静置处理,获得抗氧化性好且分散均匀的复合物...
  • 本发明涉及功能性食品生物技术领域,公开了一种激活乙醇脱氢酶的青稞酒糟多肽口服液制备方法,以青稞酒糟为原料,采用超声波辅助碱性蛋白酶酶解技术,在最优工艺下定向酶解,并经超滤截留分子量小于3000Da的活性多肽组分,随后与蜂蜜提取液、沙棘稀释液...
  • 本发明公开了一种抑制癌细胞增殖、改善细胞内环境的胶原蛋白小分子活性肽、生物活性肽的制备方法,属于生物活性肽制备及生物功能原料技术领域。该方法以骨胶原蛋白肽、软骨肽(水解Ⅱ型胶原蛋白肽)、胶原蛋白肽(德国嘉利达)、非变性Ⅱ型胶原蛋白肽、牦牛骨...
  • 本发明涉及一种有助于抗氧化的组合物及其制备方法,属于功能性食品技术领域。本发明提供的有助于抗氧化的组合物中包括酵母肽、盐藻提取物、线叶金雀花提取物、旋覆花提取物,其中线叶金雀花提取物通过发酵工艺制备得到,四者协同能够有效帮助人体抵御自由基的...
  • 本发明涉及运动营养食品技术领域,公开了一种腰果海参肽运动恢复粉剂及方法,按质量百分比计,由以下组分组成:复合肽组合物40%‑55%、快速供能基质25%‑35%、抗炎活性成分5%‑10%、增效助剂10%‑15%,复合肽组合物由腰果提取物与海参...
  • 本发明涉及营养组合物、包括其的产品及其用途。所述营养组合物包括:酪蛋白磷酸肽,和氯化氯化胆碱,其中酪蛋白磷酸肽的质量对氯化胆碱折算成的胆碱的总质量的比率为1 : 0.2‑1 : 8.0。所述营养组合物能够协同地调节机体先天免疫力例如提升机体...
  • 本发明涉及功能性食品技术领域,具体涉及一种复合肽营养补充组合物及其制备方法。复合肽营养补充组合物包括低聚果糖液、浓缩枣汁、协同改性复合肽、人参粉、树莓粉、牛磺酸、血橙粉、枸杞粉、沙棘粉、黄芪粉、黄精粉、肉苁蓉粉、天麻粉、杜仲叶粉、山茱萸粉、...
  • 一种紫苏多肽软饮料及其制备方法,属于食品加工领域,该紫苏多肽软饮料按重量份数计包括:紫苏多肽粉5~15份;甜味剂3~8份;酸味剂0.5~2份;稳定剂0.1~0.5份。将提取油脂后的紫苏籽饼粕进行粉碎、过筛得到紫苏粕粉;将紫苏粕粉加水后调节p...
  • 本发明涉及益生元技术领域,具体涉及一种改善肠道健康的益生元浓缩液及其制备方法与应用,所述益生元浓缩液包括如下重量份组分:5‑18份低聚果糖、3‑10份低聚半乳糖、0.8‑1.7份低聚异麦芽糖、2‑5份增效助剂、100‑130份水。本发明中的...
  • 本发明公开一种花生脱皮清选一体机,包括脱皮仓、导向通道、接料组件、升降气缸和抽吸组件,所述脱皮仓的侧壁设置有驱动电机和设置于驱动电机输出端的双轴齿轮箱,所述双轴齿轮箱的输出端分别通过连接轴连接有负压桨叶和上磨盘,所述导向通道侧壁设置有推料气...
  • 本发明属于农业机械技术领域,公开了一种核桃去皮清洗机,包括机架,机架顶部设置有上料机构,上料机构下部连接初级去皮机构,初级去皮机构尾端连接次级去皮机构,次级去皮机构下部连接清洗机构;清洗机构下部设置有收集组件;采用双阶段去皮工艺,依托上下传...
  • 本发明公开了一种莲子剥蓬机及剥蓬方法,包括筛分通道和剥蓬通道;筛分通道内设置有倾斜设置的传送带;剥蓬通道底端与筛分通道相连通;本发明通过在剥蓬通道内设置第一钢丝刷辊、第二钢丝刷辊和胶辊;第一钢丝刷辊、第二钢丝刷辊和胶辊的旋转方向相同,且第一...
  • 本发明公开了一种水果罐头生产加工用原料清洗装置,属于水果罐头生产技术领域,包括承载主体组件,承载主体组件上设有若干加水组件,通过加水组件与承载主体组件相配合,实现对水果的自动清洗,承载主体组件上设有若干排水组件,通过排水组件与加水组件相配合...
  • 本发明公开了一种基于浮选分离的节能型坚果清洗分选系统,具体涉及农产品加工领域,包括水箱,水箱的中部一侧设置有具备清洗机构的清洗滚筒,清洗滚筒的底部设置有驱动清洗滚筒转动的驱动机构,水箱内腔远离清洗滚筒的一侧设置有用于未成熟坚果捞取的第一输送...
  • 本发明公开了滚筒式桃子清洗去皮一体化设备,包括固定支架,所述固定支架上端一侧设置有用于冲洗清洗桃子的清洗机构,所述清洗机构上端设置有用于洗刷桃子的洗刷机构,所述固定支架上端在清洗机构一侧设置有用于桃子去皮的冲洗机构。本发明使用效果好,聚集刷...
  • 本发明涉及清洗传输技术领域,尤其涉及一种适用于干果类的清洗传输装置,包括滚杠提升机,所述滚杠提升机右侧设置有气泡加热清洗机,所述气泡加热清洗机右侧设置有双层毛刷清洗机,所述双层毛刷清洗机右侧设置有气泡清洗机,所述气泡清洗机右侧设置有U型毛刷...
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